今天是清明，既是二十四节气之一，又是中华民族的重要节日

为什么要将吃完的螺蛳壳抛上屋顶？舟山这些和清明相关的习俗，你知道吗？

(资料图)

时至清明，气温转暖，草木开始萌芽现青，此时“气清景明、万物皆显”，清明节也因此而得名。兼具节气、节日双重属性的清明，对于大众而言也有着不同的意义。

清明，兼具节日和节气双重身份

在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。

清明最早只是一个节气，清明至，雨水多，气温升，正是春耕春种的大好时节，因此有了“清明前后，点瓜种豆”的农业谚语。

而作为节日，清明节也有着悠久的历史，源自早期人类的祖先信仰与春祭礼俗。清明节是中华民族的春祭大节，与清明春祭相对应的是重阳秋祭，春秋二祭，古已有之。

清明变成传统民俗节日与寒食节、上巳节有关。古时中国南北风俗各异，唐代以前中国北方上墓祭扫主要是在寒食节与寒衣节。从《礼经》等文献的记载来看，唐代以前中国北方并没有清明节上墓祭扫的例规，到了唐代时清明节上墓祭扫已成风气。唐代是中国南北各地墓祭风俗融合时期，沿袭清明墓祭风俗，并扩大到全国各地。唐朝之后，寒食节逐渐式微。宋元时期，清明节在全国各地地位上升，并融汇了寒食节的禁火、冷食等习俗内容，延续至今。

清明节虽有着久远的历史源头，但在全国范围盛行并设扫墓假期是在唐宋之后。宋代的寒食、清明也放假七天。

舟山的清明习俗知多少

在历史发展中，清明节吸收了寒食节和上巳节的习俗，融合了多地多种民俗为一体。那么在舟山，清明节又有哪些习俗呢？我市民俗专家杨惠在《舟山节俗节气文化》一书写到，舟山民间主要有禁火寒食、祭祖扫墓、做清明羹饭等习俗。

禁火寒食指的是旧时在清明这一天，通常人家都不生火烧菜煮饭，饭菜都是前一天准备好的，这一习俗直到新中国成立后还流行一时。

祭祖上坟则是清明节岛城最为流行的习俗。到清明节期间，每家每户都会拎着青饼、麻糍、螺蛳等食物，带着锄头土箕去祖宗墓地祭祀，为坟墓清除杂草，替坟墓加土，于坟顶插上“长齐”（一串形似铜钱的白纸旗），俗称“纸铜钱”，并撒米饭、螺蛳等物。插长齐，一是给祖先送钱财和哀思，二是象征子孙为祖先的居处修理房子、增添新瓦，三是起到“坟标”识别作用。到了清明节，凡坟头插有长齐的，表示这座坟墓有子孙来祭扫。接着要点香供祭，焚烧经箔拜祭祖先，这时如有儿童围观，须分赐青饼或钱币，俗叫“分麻糍铜钿”。刚过门的新媳妇一定要祭扫祖坟，俗称“上花坟”。

上坟之余，一家人还会在山野间游乐一番，常会折些柳枝盘成圈戴在头上，老百姓认为柳枝可以摆脱毒虫的伤害。妇女们常把荠菜花戴在头上，认为可以防范头痛病。许多人家还会将柳枝插在家门上，以避免虫疫。在舟山，清明插柳传说与宋代诗人柳永有关。

扫墓回来，舟山民间通常要做羹饭，祭祀祖先。许多地方本姓同宗还要举行“族祭”，合族男子在祠堂里共吃清明羹饭。清明羹饭有一特点，菜肴大多系凉菜与凉拌菜，还有青饼、条子糕等冷食。

放风筝也是舟山民间盛行的清明习俗。舟山人习惯将风筝称为“鹞子”，每当春风和煦的时候，总能看到各色鹞子在风中飘摇，其中最多的是瓦片鹞，其次是蝴蝶鹞、老鹰鹞。

清明前后，这些美食正当时

青饼是清明的标志性食物，清明吃青饼也是舟山人的一大习俗，至今依旧流行。吃青饼的习俗来源于寒食，因青饼可事先制就，供寒食节充饥。

清明这天，舟山民间还普遍有吃螺蛳或田螺之俗，吃完后，要将螺蛳壳抛撒于屋顶上，撒时口中还唬吓驱逐：“嗬嗤……”谓可赶跑虫豸蚤虱。清明吃螺蛳是因为这个季节的螺蛳肥壮，味美营养好，有“清明螺，赛如鹅”的说法。同时，螺蛳有明目去涩、清火祛浊之功效，有“吃了清明螺，眼睛会发亮”之说。

将螺蛳壳抛撒于屋顶上，从这个习俗中也可见舟山人的经验和智慧。清明过后，天气逐渐转暖，等到天热时，屋面上会长出许多毛毛虫，舟山人叫“痒辣虫”，到时会爬进屋内、房间里，防不胜防。人一旦与其接触，就会起斑发痒。将螺蛳壳抛撒于屋顶，痒辣虫发现螺蛳壳后，就会钻进里面去做窝，这样就不会爬进屋里来了。

此外清明前后，还有许多正当季的美食。例如眼下正是吃马兰头的季节，这种野菜有着特别浓郁的田野气息，吃起来满口都是春天的味道。

刀鱼是春季最早的时鲜鱼，也是江南春季的上品江鲜，菜场的一直有句老话叫“春潮迷雾出刀鱼”，只要吃一次，就明白“鲜得眉毛掉下来”是什么意思了。吃刀鱼也讲究时令。清明节前是小刀，刀鱼肉质饱满，骨头酥软，最是肥美，清明过后，则称老刀，因其繁殖后，不仅变瘦，而且骨头变硬，口感差了不少。所以“明前”和“明后”，刀鱼的价钱是天上和地下。

最美人间四月天，舟山这些美景不容错过

清明时节，万物吐故纳新，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游的好时节。来，收好这些岛城的春季美景地。

提起春天，当然不得不提油菜花。舟山有不少可赏油菜花的地方，例如马岙、展茅等都有大片的油菜花田。置身油菜花海中，或驻足欣赏，或拍照留念，再惬意不过。

想要就近走走的，城区里就有不少高颜值的公园可供踏青游玩，新城就有长峙岛如心樱花公园、翁浦公园等；东港区域，武岭湿地公园和东港体育健身公园也是踏青放松的好地方，愿意踩一脚油门的可以直接去最美公路欣赏风景；定海区域，定海湿地公园、海山公园等都是就近踏青的好去处，愿意走远一点的也可以去往南洞艺谷、黄沙秘境等。

清明养生要疏肝健脾

这个时节，养生又该注意些什么？记者也采访了舟山医院中西医结合科主任中医师刘海英。

“中医讲究天人相应，人要顺应环境和季节的变化。”刘海英说，在中医中，各个季节各自对应着不同的脏器，春季对应的便是肝。

因此眼下这个时节，养生尤其要注意疏肝健脾，保持心情愉悦舒畅，避免急躁和愤怒，导致肝气受损，平时可以喝些玫瑰花茶、梅花茶等具有行气解郁功效的茶饮。

眼下天气多变，前几天还阳光晴好，这几天就狂风大作，刘海英建议，这个时候要注意及时增减衣物，注意保暖。

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